Recept Billigt Bröd
Idag var det återigen dags att baka bröd till mannen i huset. Här följer ett recept på ett superbilligt bröd.
50 g jäst
1 L vatten
10 dl rågsikt
Ca 12 dl vetemjöl
2 tsk salt
+ någon smaksättning om man önskar. Exempelvis timjan, salt eller brödkryddor.
Smula jästen i bunke. Tillsätt och lös upp jästen med vattnet som är 37 grader.
Tillsätt mjölet och saltet. (Var försiktig med mjölet och låt degen vara lite kladdig.)
Jäs under bakduk i 50 min.
Knåda, dela upp i fyra delar, forma till limpor och jäs på plåt under duk 25 min till.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 min.
Svep limporna ordentligt med bakdukar under avsvalning.
Summa fyra limpor: Totalkostnad ca 9 kr 30 öre.
Kommentarer och åsikter
Tack!
