Gör din egen taco-krydda
Någon som känner igen denna?
Varannan svensk varje fredag förbrukar nog en sådan.
Varannan svensk varje fredag förbrukar nog en sådan.
Ingredienser: Druvsocker, salt, lök, modifierad potatisstärkelse, spiskummin, chilipeppar, vitlök, potatisfiber, oregano, färgämne (paprikaextrakt), arom, klumpförebyggande medel (E551), syra (citronsyra), maltodextrin, jästextrakt.
Men självklart ska ni blanda er egen. Det sparar pengar och ni slipper onödiga ingredienser.
Nedan kommer ett grundrecept jag brukar förhålla mig till:
0,5 tsk salt
2 tsk chilipulver
2 tsk paprikapulver
1 tsk vitlöspulver
1 tsk lökpulver
1 tsk spiskummin
2 krm cayennepeppar
Bland allt, förvara torrt.
Tips: Gillar man starkt? Ta mer chili. Gillar du sötma, ta i socker. Låter kanske konstigt men blir jättegott.
Jag följer receptet på ett ungefär. Jag brukar stoppa i oregano, blir mums!
Jag gör alltid en mycket större sats än receptet och stoppar i glasburk. På detta sätt så finns det alltid tillhands och man slipper blanda till kryddan alltför ofta. (Detta recept ger 3 msk färdig krydda men jag gör minst tre-dubbla receptet.)
Kommentarer och åsikter
Tack!
